重庆渝北区火锅店装修设计

餐饮

项目日期: 2016年5月

项目地址: 重庆-渝北区

项目图片: 火锅店装修效果图

项目类型: 重庆火锅店装修设计

项目设计: 重庆鼎庭装饰工程有限公司

重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。重庆火锅是以锅为器具,以热源烧锅,以水或汤导热,来涮煮食物的烹调方式,同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。

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